Alimentazione e benessere: Faenza come Cernobbio, l'idea è di Leonardo Spadoni

Alimentazione e benessere: Faenza come Cernobbio, l'idea è di Leonardo Spadoni
Leonardo Spadoni ed Enrico Roda

Si è aperto a Casa Spadoni a Faenza il convegno sulle malattie digestive legate al cibo e le novità in gastroenterologia

“Faenza come Cernobbio. La città manfreda che diventa un punto di riferimento nazionale del confronto tra ricerca medico scientifica e salute-nutrizione-nutraceutica, così come la località sul Lago di Como discute ogni anno sullo scenario economico e geo-politico italiano e internazionale”. L’idea è stata lanciata in mattinata da Leonardo Spadoni, titolare del Molino Spadoni e di Casa Spadoni, nel corso della giornata di apertura del convegno  ‘L’attuale scenario delle malattie digestive legate al cibo. Novità in gastroenterologia’, che Molino Spadoni e Fondazione Istituto Scienze della salute, in collaborazione con l’Associazione italiana celiachia Emilia Romagna, hanno organizzato a Casa Spadoni in via Granarolo a Faenza.

 



Il Molino Spadoni registra 53 milioni di fatturato ed è leader nella produzione di farine speciali e miscele professionali e ora anche nei prodotti da forno con e senza glutine, biologici e convenzionali, di pasta senza glutine e di piatti pronti surgelati.

Parlando a margine del convegno medico scientifico, Leonardo Spadoni ha sostenuto che “oggi il mercato non si accontenta più di avere prodotti buoni. Occorre aggiungere anche contenuti salutistici e funzionali, che sono il frutto di ricerca e investimenti cospicui. Al nostro progetto ‘prodotti senza glutine’ e alla linea Vivifree abbiamo destinato ben tre stabilimenti: a Forlì, Ravenna e Fidenza”.

Vivifree è una linea di prodotti per farmacie e negozi specializzati, che vanno dalla pasta arricchita con fibre, alla farine pensate per specifiche destinazioni d’uso a frollini e grissini, per finire a ‘L’altrapasta’, una pasta arricchita di fibre, vitamine e minerali e proteine vegetali, un alimento completo dal punto di vista nutrizionale.


Domani, sabato, gli oltre 150 partecipanti al convegno riprenderanno i lavori a partire dalle ore 9. Si parlerà delle patologie del colon, dell’esofago e del fegato.

18/11/2016

 Commenti

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cernobbio sul lago di como? avete respirato l'aria di quei luoghi?..:-)):-)))
19/11/2016 - alberto
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