Slow Food Ravenna e Caritas di S.Maria del Torrione organizzano pranzo per i poveri della parrocchia

Slow Food Ravenna e Caritas di S.Maria del Torrione organizzano pranzo per i poveri della parrocchia
Foto d'archivio

Nel mese di novembre è stata celebrata la 2° Giornata Mondiale dei Poveri, indetta da Papa Francesco. La Condotta Slow Food di Ravenna in collaborazione con la Caritas parrocchiale di S.Maria del Torrione, fanno proprio il messaggio del Papa ed hanno organizzato ed offerto un pranzo per i poveri della parrocchia

Questa iniziativa rientra nel programma di Slow Food che promuove e sostiene il progetto internazionale di Slow Food Tavole Solidali: “Il cibo di qualità deve essere un diritto per tutti” (Carlo Petrini).

Per questo Slow Food Ravenna si è impegnata a fornire i prodotti alimentari e i cuochi per preparare il pranzo del 4 dicembre 2018, nell’intento di contribuire a creare un’occasione di piacevole condivisione del cibo, rivolta a persone che difficilmente potrebbero farlo autonomamente, si legge nella nota della Condotta. Hanno cucinato Alessandra e Roberto dell’Osteria La Campanara di Pianetto di Galeata, osteria premiata con la chiocciola, il riconoscimento più importante dato dalla Guida delle Osterie di Slow Food. Sono stati affiancati in cucina e in sala dai volontari della condotta e della Caritas.

Il menù è stato importante: sformatino di zucca e finferli, salame di mora romagnola e squacquerone abbinanato alla famosa piadina fritta della Campanara / tortelli al ragù / spezzatino di vitello con patate / formaggio pecorino / frutta / dolci preparati dalle volontarie della Caritas. Al termine un piccolo cadeau:un panettone da portare a casa da condividere in famiglia o con gli amici. Questa iniziativa  rientra  nel progetto  di  Slow Food, Tavole Fraterne, varato nel 1995. Si tratta di aiuti finanziari collegati a popolazioni svantaggiate o in situazioni di difficoltà, con l’obiettivo di garantire il piacere gastronomico anche a chi si trova in situazioni di disagio.

Dopo questa seconda esperienza positiva, continua la nota, può considerarsi per il futuro un appuntamento fisso. La Caritas parrocchiale di S.Maria del Torrione opera in stretta collaborazione con la Caritas Diocesana di Ravenna-Cervia per quanto riguarda l'assistenza alle persone in difficoltà del proprio territorio, offrendo loro un Centro d'ascolto ed una distribuzione di pacchi viveri provenienti dal Banco Alimentare di Imola.

Questa attività viene svolta da volontari della Parrocchia, nell'intento di accogliere e sostenere chi si trova in condizioni precarie. Per avere contribuito alla realizzazione dell’evento Slow Food Ravenna ringrazia: Osteria La Campanara, Officine Gastronomiche Spadoni, Osteria Passatelli 1962, Clai Imola, Metro Ravenna, Caseificio Buon Pastore, Deco Industrie, Mister Drink.

05/12/2018

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