Il Civico 25 di Castel Bolognese vince per il terzo anno l’Arcimboldo d’Oro a Napoli

Per il terzo anno consecutivo Il Civico 25 – Il gusto dell’inclusione, la pizzeria di Castel Bolognese fondata da Eugenio Iannella, conquista l’Arcimboldo d’Oro, riconoscimento assegnato sul palco del Teatro Totò di Napoli durante una serata che ha riunito alcuni tra i più importanti professionisti della pizza a livello internazionale.

Il premio, consegnato davanti a una platea composta da pizzaioli, operatori del settore e rappresentanti delle storiche pizzerie napoletane — Sorbillo, Da Michele, Port’Alba -, conferma il valore di un progetto nato in Romagna e capace di distinguersi non solo per la qualità della proposta gastronomica, ma anche per il forte contenuto sociale.

Sul palco è salito l’intero gruppo di ragazze e ragazzi che animano il Civico 25, protagonisti di un percorso di inclusione lavorativa che ha saputo affermarsi anche in contesti di altissimo livello professionale. La consegna del riconoscimento da parte di Enrico Porzio ha rappresentato un momento particolarmente significativo, simbolo dell’incontro tra la grande tradizione napoletana e una nuova idea di ristorazione attenta alle persone.

Con questo terzo Arcimboldo d’Oro, il Civico 25 torna in Romagna con un risultato che va oltre il valore del premio: la conferma che un progetto costruito sull’inclusione può competere alla pari con le eccellenze del settore e farsi apprezzare sui palcoscenici più prestigiosi.