Turismo esperienziale in Romagna: tutte le novità di Sentieri e Sapori 2026

Il viaggio alla scoperta dei sapori e dei paesaggi della Romagna riparte il 12 aprile con l’edizione 2026 di Sentieri e Sapori, stagione che amplia i suoi orizzonti oltre le colline del Faentino e della Vena del Gesso, abbracciando mare, pineta e centro urbano. Un’esperienza tra natura, cultura e gastronomia che si concluderà il 22 novembre nella suggestiva Vena dei Gessi.

La prima tappa della stagione sarà a Castel Bolognese, ospiti dell’Azienda Agricola Biologica “Il Roccolo”, tra calanchi e vigneti risvegliati dalla primavera. In mezzo, 15 appuntamenti che uniscono passeggiate guidate, pranzi negli agriturismi e nelle cantine del territorio, prodotti tipici e racconti del paesaggio romagnolo.

“La formula è quella collaudata degli anni passati: si parte a piedi, si cammina insieme, si arriva a tavola. Il 2026, però, introduce novità di sostanza indispensabili per tenere vivo un progetto di oltre 10 anni. 12 saranno gli appuntamenti che vedranno protagonista l’Appennino Faentino, culla di Sentieri e Sapori, e 3 interesseranno il territorio provinciale nella sua interezza con mare, pineta e città”, afferma Jimmy Valentini, Responsabile CNA Area Romagna Faentina.

Per la prima volta, la rassegna scende dalla collina. Nella pineta di Ravenna, nel cuore del Delta del Po, l’itinerario tra boschi salmastri e valli d’acqua dolce offre uno scenario naturalistico poco esplorato dai turisti. A Cervia, il percorso marino in barca alla scoperta dei “cozzari” racconta un mestiere antico tra mare e tradizione locale. A Lugo, invece, un itinerario urbano conduce i partecipanti tra il Pavaglione, i portici, il teatro Rossini e la casa-museo del musicista, valorizzando il patrimonio culturale della città.

“Tre nuovi contesti, tre nuovi linguaggi, un’unica coerenza di fondo: muoversi in sicurezza accompagnati da guide esperte GAE, mangiare con consapevolezza, scoprire gli artigiani locali, stare insieme con piacere. Sentieri e Sapori 2026, nel processo di crescita, a partire da quest’anno, metterà a disposizione anche i pernotti, rendendo il progetto anche un prodotto turistico al servizio del territorio e delle Istituzioni”, commenta Nevio Salimbeni, Responsabile CNA Turismo Ravenna.

Il progetto gode del contributo della Camera di Commercio Ferrara-Ravenna, di Assicoop Romagna Futura Agente Generale Unipol, del patrocinio del Parco Regionale della Vena del Gesso e della collaborazione di Visit Romagna e IF Imola-Faenza Tourism Company.

Il Calendario completo di Sentieri&Sapori 2026

Domenica 12 aprile Castel Bolognese (RA) · 5 km
Il Roccolo Az. Agricola Biologica

Domenica 19 aprile Faenza (RA) · 6,6 km
Giorgia Società Agricola

Domenica 3 maggio Brisighella (RA) · 6,5 km
Agriturismo Ca’ di Mezzo

Domenica 10 maggio Cervia (RA) Sentieri di mare · in barca
Ristorante Dai Pescatori

Domenica 17 maggio Riolo Terme (RA) · 5,5 km
Cantina Tibè

Domenica 20 settembre Pineta di Ravenna · 5 km
Ristorante Ca’ del Pino

Sabato 26 settembre Brisighella (RA) · 5 km
Rifugio Cà Carnè

Domenica 4 ottobre Lugo (RA) Percorso Rossiniano
Ristorante Amici Miei

Domenica 11 ottobre Brisighella (RA) · 5,5 km
Cantina Bulzaga

Domenica 18 ottobre Castel Bolognese (RA) · 8 km
Bertoni Cantina e Cucina

Domenica 25 ottobre Riolo Terme (RA) · 9 km
Agriturismo La Querciola

Domenica 1°novembre Riolo Terme (RA) · 5 km
Agriturismo Gualdo di Sotto

Domenica 8 novembre Faenza (RA) · 7 km
Cantina Zinzani

Sabato 14 novembre Brisighella (RA) · 9 km
Contea Val D’Amone

Domenica 22 novembre Borgo Tossignano (BO) · 7,5 km
Cantina Tramosasso