Il Ristorante Cà del Pino partecipa all’itinerario gastronomico “Valli & Pinete” con il meù da asporto

Da lunedì 30 novembre fino a domenica 6 dicembre sarà la Il Ristorante Cà del Pino con il suo meù da asporto a far riscoprire, a ravennati e non, le pietanze e le ricette tipiche del nostro territorio, sposandole con ottimi vini locali.

Si tratta del decimo e ultimo appuntamento dell’itinerario gastronomico “Valli & Pinete – 23° edizione”. In tavola uno speciale menù “di stagione”, ispirato appunto alle nostre valli e alle nostre pinete. I dieci ristoranti che hanno aderito all’iniziativa proporranno per due mesi e mezzo (a turno ogni settimana, dal lunedì alla domenica) piatti di terra e di mare con tartufi, asparagi, funghi, pinoli, con selvaggina, prodotti di valle e delle migliori Cantine.

RISTORANTE  CÀ DEL PINO
Via Romea Nord n. 295  – Ravenna
Tel. 0544/446061 • www.casaspadoni.it

Dal 30 novembre al 6 dicembre 2020

MENÙ

Pancotto al formaggio con trancio di bosega e cipolla croccante

Zuppa di manfrigol con erbette e anguilla di valle

Pappardelle con germano reale

Guancialino di mora romagnola con polenta e carciofo alla maggiorana

Budino di ricotta di capra, pinoli e crema ai fichi caramellati

Vini

Oltrepo’ Pavese Brut Metodo Classico Rebollini
Verdicchio Barbangelo
Romagna Sangiovese “Smembar” 2017 Bio, Galassi
Acqua – Caffè