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Ravenna. Piatti a base di Mora romagnola nei ristoranti e locali del “quadrilatero del gusto”

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In tempi di forte recupero delle tradizioni, comprese quelle gastronomiche legate ai territori di appartenenza, la Mora Romagnola è certamente il suino che tiene banco in queste settimane che precedono il Natale. Una conferma viene dai ristoranti del centro storico che in questo mese di dicembre stanno proponendo menù completi, un solo piatto o aperitivi con i prodotti di Mora Romagnola.

Partecipano all’iniziativa Babaleus, Cappello, Caffè del Ponte Marino, Il Mare di Felice, Passatelli, Fresco, Costa Cafè, La Gardela. Il Mercato Coperto propone tutto l’anno i piatti delle Officine Gastronomiche Spadoni.

Domani, mercoledì 15 dicembre l’appuntamento è al Ristorante ‘Il Mare di Felice’ con la proposta di un menù completo con i prodotti della Comunità di San Patrignano.

Giovedì 16 dicembre è il turno dell’Osteria Passatelli con un menù completo con i prodotti della Mora del Munio. Fino al 31 dicembre aperitivo al Costa Cafè e al Fresco e un piatto con i prodotti di Officine Gastronomiche Spadoni al Ristorante La Gardela.

I prossimi appuntamenti in calendario

Mercoledì 15 dicembre Il Mare di Felice
proposta di un menù completo con i prodotti della Comunità di San Patrignano
Giovedì 16 dicembre Osteria Passatelli
proposta di un menù completo con i prodotti della Mora del Munio
Fino al 31 dicembre Fresco Coktails & Tapas
Aperitivo con i prodotti di Golinelli Supercarni 1975
Fino al 31 dicembre Costa Cafè
Aperitivo con i prodotti di Golinelli Supercarni 1975
Fino al 31 dicembre Ristorante La Gardela
Proposta di un piatto con i prodotti di Officine Gastronomiche Spadoni
Per tutto l’anno Ristorante Mercato Coperto
Ampia proposta con Officine Gastronomiche Spadoni

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