Percorso gastronomico Valli & Pinete, quinto appuntamento al Ristorante Al Molinetto

Da domani, lunedì 24 ottobre, sarà il Ristorante Al Molinetto (via sx Canale Molinetto 139/b) a far riscoprire, a ravennati e non, le pietanze e le ricette tipiche del nostro territorio, sposandole con ottimi vini locali. Si tratta del quinto appuntamento del Percorso Gastronomico “Valli & Pinete – 19° edizione” che ha preso avvio il 26 settembre e terminerà l’11 dicembre.

Sono undici i ristoranti che hanno aderito all’iniziativa: ogni ristorante proporrà per sette giorni menù preparati secondo la tradizione oppure attraverso la ricerca, l’innovazione e l’interpretazione di ricette tradizionali, ma sempre con l’intento di esaltare i prodotti del territorio, per un totale di 77 serate.

Il menù del Ristorante Al Molinetto – da lunedì 24 a domenica 30 ottobre
Uovo cotto a bassa temperatura su vellutata di cavolfiore e tartufo nero di pineta
Risotto alla folaga
Fagiano al latte
Crostata con crema e pinoli
Sangiovese superiore di Romagna Podere dei Nespoli
Albana passita progetto due leone conti
(Euro 35,00)

È necessaria la prenotazione tel. 0544.430248.